Kocaeli’nin 41 lezzeti Guinness rekorunda yerini aldı!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Afyonkarahisar’da düzenlenen 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde 81 ilden getirilen 963 yöresel lezzetle Guinness Dünya Rekoru kırıldı. Rekor sofrada Kocaeli, plaka koduna gönderme yapan 41 farklı yöresel lezzetiyle dikkat çekti.

Afyonkarahisar’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, gastronomi dünyasında tarihi bir rekora sahne oldu. Türkiye’nin 81 ilinden getirilen toplam 963 geleneksel yemeğin bir araya getirildiği “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası”, Guinness Dünya Rekorları yetkilileri tarafından tescillendi.

Dev organizasyonda Kocaeli de kendine özgü mutfak kültürüyle yer aldı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentin plaka kodu olan 41’e özel olarak 41 farklı yöresel ve coğrafi işaretli lezzeti festival ziyaretçilerinin beğenisine sundu.

Kocaeli’nin yöresel lezzetleri sofrada buluştu

Kocaeli standında kentin farklı ilçelerinden gelen geleneksel tatlar ziyaretçilerle buluşturuldu.

Kestaneli Kandıra Hindi Dolması, Kaz Palazı Kızartması, Enginarlı Dartılı Keşkek, Çiğceli Kavurma, Kesme Köfte, Kızıl Pancar Yemeği, Lorlu Pazı Dolması ve Kara Kulak Mantar Yemeği gibi yöresel yemekler büyük ilgi gördü.

Bunların yanı sıra Buğday Malağı, Kabaklı Kıvırma, Çiğceli Hindi Çorbası, Çalca Çorbası, Gelin Utandıran Çorbası, Dımbıl Çorbası, Kocaeli’nin Göç Çorbası, Erik Aşı Çorbası, Zerde ve Sütlü Kabak Tatlısı da festivalde tanıtılan yöresel tatlar arasında yer aldı.

Kentin coğrafi işaretli ve geleneksel ürünleri de stantta geniş yer buldu. Değirmendere Fındığı, Gebze Bayram Çöreği, Kandıra Dartısı, Kandıra Karpuzu, Kandıra Manda Yoğurdu, Karamürsel Samanlı Zeytini, Karamürsel Simit Dolması, İzmit Pişmaniyesi, İzmit Simidi ve Darıca Enginarı ziyaretçilerin ilgisini çeken ürünler arasında öne çıktı.

Sütlü Nuriye, Mancarlı Pide, Eşme Ayvası, Cevizli Lokum, Kandıra Köy Ekmeği ve Otur Fatma Tatlısı da Kocaeli mutfağının zenginliğini ortaya koydu.

El sanatları da tanıtıldı

Festivalde Kocaeli’nin yalnızca yemek kültürü değil, geleneksel el sanatları da tanıtıldı.

Kandıra Bezi, Karamürsel Sepeti ve Nüzhetiye Bebeği (Döşeme Bebeği) kente özgü kültürel değerler olarak ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Kocaeli standına yoğun ziyaretçi ilgisi

Festival boyunca yoğun ilgi gören Kocaeli standını çok sayıda protokol üyesi ve tanınmış isim ziyaret etti.

Afyonkarahisar Valisi Naci Aktaş ve Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, Kocaeli standında sergilenen ürünleri inceleyerek yetkililerden bilgi aldı.

Yemek yazarı Emine Beder, televizyon programcısı Turgay Başyayla ve MasterChef şampiyonu Esra Tokelli de Kocaeli standını ziyaret ederek kentin yöresel lezzetlerini yakından inceledi.

Kocaeli mutfağı kitapla da tanıtıldı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, festival kapsamında hazırladığı “Kocaeli Mutfağı Yöresel Yemekler” kitabını da katılımcılara hediye etti.

Kent genelinden 150 yöresel yemek tarifinin yanı sıra bu yemeklerin hikâyeleri ve görsellerinin yer aldığı kitap, Kocaeli’nin gastronomi mirasının gelecek kuşaklara aktarılması açısından da dikkat çekti.

Guinness rekoruyla tarihe geçen dev Anadolu sofrasında 41 lezzetiyle yer alan Kocaeli, festival boyunca hem mutfak kültürünü hem de geleneksel değerlerini Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçilere tanıtma fırsatı buldu.